Sigo haciendo stream cada jueves comiéndome una pizza y de momento hay variedad suficiente en el supermercado para no repetir. No he escrito de todas las pizzas en el blog porque soy muy perro y siempre lo dejo para luego hasta que llega el día en que me levanto por la mañana y no recuerdo nada sobre la pizza que comí y ya es inútil escribir. Así que es posible que, al no quedar constancia por escrito de todas las pizzas, alguna la acabe repitiendo en directo. Espero escribir sobre ella al menos la segunda vez.
Esta vez tocó una pizza canadiense: Hearth & Fire "The Pepperoni".
La compré en Mariano's por $9.99 aunque en la web la venden por $11.99 con descuento asegurando que el precio real es $13.99. En Estados Unidos los precios de las cosas son un chiste. Suben y bajan y no hay ningún tipo de seguridad para el consumidor.
Esta vez tocó una pizza canadiense: Hearth & Fire "The Pepperoni".
La compré en Mariano's por $9.99 aunque en la web la venden por $11.99 con descuento asegurando que el precio real es $13.99. En Estados Unidos los precios de las cosas son un chiste. Suben y bajan y no hay ningún tipo de seguridad para el consumidor.
Por la caja y el precio podemos deducir que quieren jugar en la liga gourmet. Los de marketing se han comportado y la única vez que usan la palabra premium es para describir el pepperoni.
A veces pienso en no comprar nada con las palabras gourmet o premium en el embalaje pero eso reduciría significativamente los alimentos a los que tendría acceso. Vivimos en una época en la que a una caca de perro le ponen una de esas palabras y aunque la calidad siga siendo una caca el precio se multiplica. Lo importante es la apariencia y que alguien te vea en la caja del supermercado comprando cosas premium. Esas personas no te verán luego en casa llorando por haber tirado el dinero en algo más malo que pegar a un padre. Bueno, a mi si que me verán porque me las como en directo por Twitch.
Una cosa que me gustó de la pizza es que el tiempo de horneado son solo 12-14 minutos a 400°F. No entiendo qué ingredientes llevan otras pizzas que requieren 20 o más minutos a 425°F.
Como vengo haciendo últimamente, precaliento el horno antes de empezar el stream, así hago un unboxing rápido, meto la pizza al horno y luego podemos repasar el envoltorio tranquilamente.
A veces pienso en no comprar nada con las palabras gourmet o premium en el embalaje pero eso reduciría significativamente los alimentos a los que tendría acceso. Vivimos en una época en la que a una caca de perro le ponen una de esas palabras y aunque la calidad siga siendo una caca el precio se multiplica. Lo importante es la apariencia y que alguien te vea en la caja del supermercado comprando cosas premium. Esas personas no te verán luego en casa llorando por haber tirado el dinero en algo más malo que pegar a un padre. Bueno, a mi si que me verán porque me las como en directo por Twitch.
Una cosa que me gustó de la pizza es que el tiempo de horneado son solo 12-14 minutos a 400°F. No entiendo qué ingredientes llevan otras pizzas que requieren 20 o más minutos a 425°F.
Como vengo haciendo últimamente, precaliento el horno antes de empezar el stream, así hago un unboxing rápido, meto la pizza al horno y luego podemos repasar el envoltorio tranquilamente.
A parte del pepperoni parece que los puntos fuertes de esta pizza son el queso mozzarella hecho con leche entera y la masa fermentada durante más de 20 horas. A la masa le dan un toque de fuego a más de 1000°F para que llegue a casa el aroma a horno de piedra.
Dentro de la caja de cartón la pizza venía envuelta en un plástico que me recordó a las pizzas de Casa Tarradellas. Pizzas que ojalá no hubiese probado en la vida porque son asquerosas. Si fuese un personaje de la película Eternal Sunshine of the Spotless Mind iría a que me borrasen los recuerdos de haberla comido.
Los toppings están más o menos ordenados. La distribución no es perfecta pero no es tan desastrosa como para reordenar. En este momento aprecio un detalle que me había pasado desapercibido (y eso que en la imagen de la caja aparece bien clarito). Los trozos de pepperoni. ¿Por qué ponen tacos de pepperoni? ¿A caso no hay suficiente con las rodajas? Es una cosa que no entiendo y bastantes pizzas lo hacen. He de investigar el tema.
Pongo un temporizador de 11 minutos y esta vez las instrucciones si que son acertadas, así que la dejo un par de minutos más. Tras 13 minutos la pizza sale tal y como podéis ver en la imagen de abajo.
Dentro de la caja de cartón la pizza venía envuelta en un plástico que me recordó a las pizzas de Casa Tarradellas. Pizzas que ojalá no hubiese probado en la vida porque son asquerosas. Si fuese un personaje de la película Eternal Sunshine of the Spotless Mind iría a que me borrasen los recuerdos de haberla comido.
Los toppings están más o menos ordenados. La distribución no es perfecta pero no es tan desastrosa como para reordenar. En este momento aprecio un detalle que me había pasado desapercibido (y eso que en la imagen de la caja aparece bien clarito). Los trozos de pepperoni. ¿Por qué ponen tacos de pepperoni? ¿A caso no hay suficiente con las rodajas? Es una cosa que no entiendo y bastantes pizzas lo hacen. He de investigar el tema.
Pongo un temporizador de 11 minutos y esta vez las instrucciones si que son acertadas, así que la dejo un par de minutos más. Tras 13 minutos la pizza sale tal y como podéis ver en la imagen de abajo.
Hasta este punto es casi todo felicidad. Al abrir el horno la cocina huele de maravilla y la pizza luce estupenda pero...
¿Dónde está la salsa de tomate? En la caja pone que lleva spicy red sauce. Ni lleva salsa roja ni pica. Debajo del queso hay unos pegotes de masa roja que supongo que es el tomate. En los ingredientes pone que a base de agua y pasta de tomate. A parte de haber poca salsa, está completamente insípida. Las pizzas más baratas suelen llevar abundante salsa de tomate con un sabor muy dulce y mucha grasa o aceite. Esta es todo lo contrario. Poca, espesa y sin sabor.
El queso está bueno. El sabor es suave y la textura pasa de casi líquido cuando sale del horno a algo más compacto pero sin llegar a ser piedra cuando se enfría. El ligero problema que le veo es, como se ve en la foto de arriba, que han echado el queso a palazos. Hay queso para parar un tren. Amo el queso pero esta no es la manera de usarlo en una pizza.
El pepperoni premium es pepperoni sin más. Siempre digo que si el pepperoni de una pizza de pepperoni no está bueno no me como la pizza. Y nunca me he encontrado una pizza en la que el pepperoni no esté bueno. Pero hay un pequeño matiz. Algún genio con MBA decidió en algún punto de la historia añadir tacos de pepperoni (o algo) a la pizza a parte de las (cada vez más) finas rodajas de pepperoni. Y es la peor decisión del mundo. Si en un restaurante me sacan algo así les devuelvo la pizza. Aquí me toca comérmela para estirar el stream y no tirar el dinero.
Por último solo queda hablar de la masa. Uno de los grandes problemas de las pizzas congeladas son los hornos. Por muy buena que sea una masa, si el horno es una patata o la persona que la prepara no sabe usarlo la pizza no va a salir bien.
Ha sido una pena que haya tenido que hornear esta pizza en la rejilla del horno porque la base no ha quedado como debería. Imagino que con una piedra o un horno de leña la cosa hubiese sido diferente. Algún día quiero comprar un horno Ooni. Para ello necesito dinero y espacio.
El sabor y la textura de la masa son de categoría. Se nota esa llamarada a 1000°F de la que hablan en la caja. La masa ha resistido las tres toneladas de queso que lleva la pizza casi sin despeinarse. Los bordes me recuerdan ligeramente a las pizzas de masa madre del Mercadona.
El veredicto es que si ves esta pizza en el supermercado no la compres. A menos que cueste menos de $8. Entonces creo que el precio podría compensar. Aunque la salsa de tomate... es imperdonable para una pizza de $9.99 (con descuento).
El único motivo que se me ocurre para volver a comprar esta pizza es cuando tenga un horno decente y probar a ver qué tal la masa. Si te suscribes al canal de Twitch es posible que este momento llegue en un futuro lejano.
¿Dónde está la salsa de tomate? En la caja pone que lleva spicy red sauce. Ni lleva salsa roja ni pica. Debajo del queso hay unos pegotes de masa roja que supongo que es el tomate. En los ingredientes pone que a base de agua y pasta de tomate. A parte de haber poca salsa, está completamente insípida. Las pizzas más baratas suelen llevar abundante salsa de tomate con un sabor muy dulce y mucha grasa o aceite. Esta es todo lo contrario. Poca, espesa y sin sabor.
El queso está bueno. El sabor es suave y la textura pasa de casi líquido cuando sale del horno a algo más compacto pero sin llegar a ser piedra cuando se enfría. El ligero problema que le veo es, como se ve en la foto de arriba, que han echado el queso a palazos. Hay queso para parar un tren. Amo el queso pero esta no es la manera de usarlo en una pizza.
El pepperoni premium es pepperoni sin más. Siempre digo que si el pepperoni de una pizza de pepperoni no está bueno no me como la pizza. Y nunca me he encontrado una pizza en la que el pepperoni no esté bueno. Pero hay un pequeño matiz. Algún genio con MBA decidió en algún punto de la historia añadir tacos de pepperoni (o algo) a la pizza a parte de las (cada vez más) finas rodajas de pepperoni. Y es la peor decisión del mundo. Si en un restaurante me sacan algo así les devuelvo la pizza. Aquí me toca comérmela para estirar el stream y no tirar el dinero.
Por último solo queda hablar de la masa. Uno de los grandes problemas de las pizzas congeladas son los hornos. Por muy buena que sea una masa, si el horno es una patata o la persona que la prepara no sabe usarlo la pizza no va a salir bien.
Ha sido una pena que haya tenido que hornear esta pizza en la rejilla del horno porque la base no ha quedado como debería. Imagino que con una piedra o un horno de leña la cosa hubiese sido diferente. Algún día quiero comprar un horno Ooni. Para ello necesito dinero y espacio.
El sabor y la textura de la masa son de categoría. Se nota esa llamarada a 1000°F de la que hablan en la caja. La masa ha resistido las tres toneladas de queso que lleva la pizza casi sin despeinarse. Los bordes me recuerdan ligeramente a las pizzas de masa madre del Mercadona.
El veredicto es que si ves esta pizza en el supermercado no la compres. A menos que cueste menos de $8. Entonces creo que el precio podría compensar. Aunque la salsa de tomate... es imperdonable para una pizza de $9.99 (con descuento).
El único motivo que se me ocurre para volver a comprar esta pizza es cuando tenga un horno decente y probar a ver qué tal la masa. Si te suscribes al canal de Twitch es posible que este momento llegue en un futuro lejano.
¡Extra, extra!
Esta semana decidí innovar.
Los snacks con sabor a pizza parecen estar en boga. Algunos dirán que el universo me está tratando de decir algo. Yo creo que a la gente le está entrando el sentido común y demandan lo que es bueno: más pizza.
Después de comprar un montón de frutas y verduras me di una vuelta por la sección de snacks del supermercado. Hace ya tiempo que se me pasó la fiebre de querer probarlo todo. Y entonces vi los Cheetos pizza. Lo tuve claro. A parte de la pizza, cada semana intentaré probar un snack diferente con sabor a pizza. Es probable que no lo haga todas las semanas porque no hay dinero y no quiero acabar como una foca. Ya veremos.
No me di cuenta hasta que estaba en directo. Estos Cheetos pizza no son americanos, sino polacos.
Al llegar a Estados Unidos descubrí que la variedad de Cheetos que existe es abismal. En España solo podemos gozar de una pequeña parte del muestrario.
Creeo que estos de pizza pueden entrar en la categoría de puffs aunque no lo indiquen en la bolsa. Puffs es como llaman aquí a los gusanitos. Especialmente a los grandotes y naranjas.
Esencialmente es lo que son estos Cheetos. Gusanitos grandotes con forma de porción de pizza y sabor a pizza.
¿Qué es sabor a pizza? Sabor a pizza es básicamente sabor a pasta de tomate y orégano.
Al estar todo en polaco no entendí nada de lo que estaba escrito en la bolsa pero imagino que decía algo así "delicioso para el paladar, fatal para la salud".
Al igual que la pizza (y casi todo lo que compro), estaban "de oferta". La etiqueta marcaba $3.99 pero el precio real era $4.49. El peso, 160gr. Ya sabes, la bolsa llena de aire.
Al contrario que la pizza, estos Cheetos si que los recomiendo encarecidamente. De no ser por ellos y por el fabuloso público hubiera acabado la retransmisión llorando.